Verbeter je sportprestaties, gezondheid en welzijn

De voeding van iedere sporter begint met een gezonde voeding. Op recreatief niveau is dit voldoende. Wil een sporter zijn prestaties verbeteren, langer op een intensief niveau trainen of een sneller herstel na een zware inspanning, dan kan een goede sportvoeding hem helpen.

Goed eten en drinken heeft veel invloed op de gezondheid en het prestatievermogen. Op internet, in tijdschriften en in boeken is tegenwoordig heel veel informatie te vinden over voeding in het algemeen, maar ook over voeding bij sport. Iedereen heeft goedbedoelde adviezen. Maar wat is precies een goede sportvoeding?

Sportvoeding is meer dan alleen drankjes, poeders of pillen: het is een op maat gemaakt voedingsplan voor het optimaliseren van de voeding bij sporters. Er wordt gekeken naar de verdeling van de hoeveelheid voedingsstoffen in de voeding, zoals koolhydraten, eiwitten en vetten, maar ook naar vitamines en mineralen. Hoeveel is er nodig en hoe kan men dat bereiken? Daarbij wordt gekeken naar de timing van de maaltijden en het gebruik van voedingssupplementen. Een voedingsschema hoort volledig aangepast te zijn aan de behoefte van sporter.

Een sporter heeft een goede sportvoeding nodig wanneer hij topprestaties wil leveren, langer en intensiever wil trainen, een wedstrijd zonder problemen wil spelen of sneller wil herstellen na een zware inspanning. Wat een goede sportvoeding is, verschilt per individu. De juiste voeding hangt af van de duur en intensiteit van de sport, de trainingstijden, het gewenste vetpercentage en het sportseizoen. Er bestaat dus niet zoiets als dé sportvoeding.

De basis voor een gezond lichaam is een gezonde voeding. Een gezonde basisvoeding levert alle voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft: koolhydraten, eiwitten, vetten, vitamines, mineralen, vocht en voedingsvezels. Iedereen heeft al deze voedingsstoffen nodig.

Wanneer de basisvoeding in orde is, hebt u een goede basis gelegd voor optimale sportprestaties. De bekende "Schijf van Vijf" helpt bij het gezond eten. Een gezonde basisvoeding betekent dat u voldoende voedingsmiddelen uit alle productgroepen eet. Een regelmatig eetpatroon, met drie hoofdmaaltijden en drie of vier tussendoortjes, zorgt voor een gezonde basis.

Om goed te kunnen sporten is energie nodig. Die energie komt uit koolhydraten en vetten. In welke mate koolhydraten en vetten worden verbrand, is o.a. afhankelijk van de soort inspanning en de sporter zelf. Een langeafstandloper zal bijvoorbeeld meer gebruikmaken van zijn vetverbranding dan een sprinter.

Wanneer er onvoldoende koolhydraten en vetten beschikbaar zij, zal het lichaam overgaan op eiwitverbranding. Eiwitten zijn nodig voor de opbouw en het herstel van spieren. Eiwitverbranding leidt dus tot afbraak van de spieren.

Naast het eten van voldoende koolhydraten, eiwitten en vetten is het voor sporters van groot belang dat zij voldoende drinken om te voorkomen dat de prestatie daalt.

Om goede prestaties neer te zetten, is goede voeding zeer belangrijk, maar dat is één variabele naast alle andere, zoals goede kleding, voldoende trainingsfaciliteiten, materiaal, trainers, medische begeleiding en sponsors. Goede voeding wordt vaak vergeten. Uit de praktijk blijkt dat sporters vaak te weinig koolhydraten en eiwitten binnenkrijgen, te weinig drinken, tekorten hebben aan vitamines en mineralen, te vet en op de verkeerde momenten eten.